韭菜学会这样做，比大鱼大肉好吃百倍，一出锅香味扑鼻，越吃越爱

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韭菜饼是海南小吃的一个亮点，跟北方的韭菜盒子大不相同，但是它独特的味道和配料堪称一流。

从油锅捞起炸好的韭菜饼，香味立即扑鼻而来，用手中的筷子夹住，在装有特制配料的碗中浸泡两秒，夹出细细咀嚼，余味无穷，越吃越爱！

刚从锅里出炉的韭菜饼，一口下去鲜嫩多汁。韭菜很适合男性经常食用，有补肾固精的作用，富含的维生素也很高。

如果想让韭菜饼变得更酥软一些可以在里面打入一个鸡蛋。这个圆形的韭菜盒子我好钟意啊！

【食材】

韭菜、面粉、十三香、胡椒粉、盐

【做法】

1.韭菜切末装盘，添加适量盐、胡椒粉、十三香搅拌

2.倒入适量面粉，加凉水揉成面团，盖保鲜膜发酵20分钟

3.案板撒适量干面粉，把韭菜面团揉成长条

4.用刀把长条切成小块，再用擀面杖擀成饼状

5.热锅注油，放入备好的韭菜饼小火煎炸

6.煎至金黄翻另一面，两面煎至金黄装盘即可

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