大姐带着50斤重“肉疙瘩”上街去卖,刚摆完摊就被抢光了
时间:2017-11-03 19:19:43 作者: 阅读:0
近日,一位河南大姐卖的一种
美食,让众多
朋友很是
好奇,不仅
造型奇特,味道更是很好。
大姐每天带着重达50斤的肉疙瘩上街去卖,差不多刚摆完摊,瞬间就被抢光了!
这种美食看起来就是一个大肉疙瘩,需要用大刀一层层的切下来卖!

大姐说,这种美食叫垛子羊肉,可是宫廷里传出来的做法哦!

垛子羊肉即是把整羊煮烂了,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里,吃到嘴里香而不腻,而且气形两补。

用特制的大刀,把羊肉切成薄薄的片!

然后用特制的烧饼卷着吃!

这样做出的羊肉,很容易入味,好吃!

切这种肉也是一门特殊的技术!

肉质鲜红细嫩,再用酥脆的煎饼卷着吃,真是别有一番风味!
你受到诱惑了吗??