这些人通常是中午饭凑合，想拿晚饭来补上，吃一些解馋的食物，肉就成了他们必有的菜品之一。
但这样吃了之后，虽然过足了嘴瘾，但是身体健康是抗议的，一方面过于油腻的食物进入到机体后，不知不觉的就会增加脂肪的摄入，且不容易消化，导致脂肪越积越多，最终造成肥胖的发生，进而成为其它疾病的诱因。同时，还会影响晚上的睡眠情况。
另一方面，如果你晚上出去应酬，或者是公司聚餐，再喝些酒，那么肝脏的压力也会随之而来，损伤肝脏，从而增加肝癌的发生概率。
很多想减肥的女性，晚上都喜欢不吃饭，只吃一些黄瓜、西红柿这类的蔬菜，认为这样可以起到减肥的效果。一段时间下来，感觉自己的体重真的在下降了，一旦控制不住自己，重新开始饮食，那么体重也会反弹的更厉害。
同时，如果机体没有足够的糖原供给的话，就会从其它部位获取脂肪，影响身体的代谢功能，损伤肝细胞，不利于身体健康。
不知道从什么时候开始，有人说不吃晚饭可以增加自己的寿命，还说有研究可以证明。相关的研究表示，通过动物实验，限制自己的饮食能够起到延长动物寿命。
具体看下这句话，一方面是动物实验，从动物上得出的实验结论，这并不代表在我们人身上就会有同样的效果。另一方面限制饮食不是让我们不去吃饭，真正意义上是让我们少吃脂肪高、热量高、盐分高、糖分高的食物，控制自己每日的饮食才是最重要的。
所以，不吃晚饭就能长寿这种说法是不科学的，晚饭我们可以吃些清蒸的鱼肉、鸡肉、虾肉，如果你想吃些炖肉，那么也是可以的，吃一小块即可，再加上蔬菜、杂粮这样就是一顿健康的晚饭了。
