朋友们纷纷给他推荐，不断有人来应试。他总是端一杯酒，问应试的人：这是什么东西？
第一个应试的人，一口说出是陈绍。老爷想，他连黄酒的别名都知道，肯定是酒鬼，挥手让他走了。
第二个应试的人，也知道老爷手里的是茅台。老爷想，他连酒中佳品都知道，何止会喝酒呢？也让他立即走人。
第三个应试的人，面对各种好酒，好像什么都不知道。老爷心里好高兴，他出双倍的工钱，聘请了这人。
有一天，老爷要出去拜访朋友，临走前把仆人叫过来，叮嘱他说：“墙上有火腿，院里有母鸡，你都要小心给我看好。我的书房里有两个坛子，一坛是白砒，一坛是红砒，千万动不得，要是喝了，烧肠烂肚，一定会死掉的。”反复叮嘱了几遍才走。
老爷一走，仆人就把火腿和母鸡都煮了，用来下酒，把老爷的两坛酒都喝得精光，终于烂醉如泥。傍晚的时候，老爷回来了，推门一看，只见仆人躺在地上，酒气薰人，坛子早已两底朝天，鸡与火腿都不见了。于是大发脾气，把仆人踢醒，再三追究。
仆人哭着说：“老爷，您一出门，我就加倍小心守着您的宝贝。谁知突然来了一只馋猫，把火腿拖走了，我就去追，这时又来了一只狗，把鸡也叼走了。我一见，顿时急坏了，怕老爷您不饶我，不如死了算了，就把这一坛白砒喝光了。可是肠肚不断，我就把那一坛红砒也喝光了。直到现在，我一直在等死呢！头晕脑闷，不死不活，可真不好受哇！”
