纯牛奶的营养价值是比较丰富的，生活中很多人都喜欢喝。那纯牛奶热着喝好还是常温喝着好？下面我们来看看。
喝纯牛奶对人体十分有好处，它的营养价值高，深受人们欢迎。下面让我们具体来看看纯牛奶热着喝好还是常温喝着好吧!
纯牛奶没有经过处理，因此，含有很多对人体不利的成分，需要经过加热消毒处理，将鲜牛奶用水浴锅加热到60~70℃,保持15分钟，能有效杀灭鲜奶中的生长型致病菌，杀菌消率在97%以上，确保饮用时卫生安全。
夏天天气比较炎热，纯牛奶在常温下的温度就比较适合人食用了，这种温度的纯牛奶很适合人体吸收。
注意：夏天喝纯牛奶最好选购盒装的，这种纯牛奶经过了杀菌处理，常温下饮用不会出现腹泻现象。
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1.牛奶中含有很多的蛋白质，属于易变性物质，在高温的环境下很容易发生变性，因此，纯牛奶加热温度不能太高，也不能长时间加热，更不能煮沸，以免降低营养价值。
