乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。经检测，乌鸡含有人体必需八种氨基酸、黑色素、B族维生素、和18种微量元素，胆固醇和脂肪含量却很低。它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能，能调节人体免疫功能，对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病，有很好补益作用：此外，乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒，它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效
乌鸡爪含有胶原蛋白比较高,能让皮肤变得有光泽,经常吃长期吃还可以增加皮肤的弹性,预防妊娠纹。
秘制红油乌鸡爪：去骨头的乌骨鸡爪。只只新鲜乌鸡，去骨去指甲，每个一脚趾都干干净净[调皮] 营养丰富、香脆可口，自配独家辣油，外面吃不到的。
特色小吃，脱骨乌骨鸡爪，辣油可以随意搭配辣度，让你不辣，微辣，中辣，爆辣都可以。
麻麻辣辣乌鸡爪 分分钟停不下来的麻辣乌鸡脚，搭配秘制麻油辣油包，辣味十足，可各种搭配。
