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主资料:香肠、腊肉、马铃薯、胡萝卜、大米
1、腊肠、腊肉洗净后开水烫一下,切片。
2、豆去皮切小块,胡萝卜去皮切小块(见图1、2、3)
3、锅里放大量油,胡萝卜过油断生后取出备用(见图3)
4、加入腊肉、香肠爆香至炒出多余油脂,外观有些微焦(见图6)
5、染指洋芋,两面煎至微黄,加一圈绍酒、糖、鸡精、胡椒粉调好味备用(见图7、8、9)
6、大米洗净,加之略少于日常煮饭的水量,把炒好的马铃薯、胡萝卜、腊肉放在饭上,今后按下烧饭开关(见图10、11、12)
7、跳闸后,拔掉电源插座,介入大批香葱末,再关上盖子焖上15~20分钟(见图13、14)
8、滴上几滴香油与葱末一同拌匀便可(见图15)
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