桑葚是桑树的果实，中国是世界上桑种最多的国家，有鲁桑、白桑长穗桑、长果桑、黑桑、华桑等等，桑葚具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。但是传统的桑树并不是为了结果实，主要是为了养蚕。因此在中国虽然桑葚种类多，但是很少有人能吃到。
果桑是以结果为主，果叶兼用桑树的统称，具有极其丰富的营养和多种医疗保健功能，而且口味鲜美，自古以来深受人们的喜爱和追捧。
果桑有很高的营养价值，它酸甜可口、药性平和，促进新陈代谢，长期食用果桑可以延年益寿。而且果桑不仅可以被当做水果和药材，在可以加工成桑椹酒、桑果酱和桑椹提取物花青素等产品。
果桑具有多种营养成分，用果桑酿造的酒泽鲜艳、酒香浓郁，在市场上是葡萄酒的两倍价值，而且果桑的果渣可以用来生产果酱，远销海外市场。现在我国的果汁消费量每年能达到100万吨，但是果桑饮料却占市场极小的份额，因此在市场上果桑饮料的价格比一般饮料都高
怎么种植果桑？
果桑耐旱、不耐涝、耐瘠薄，对土壤的适应性强，人工种植可以用大棚栽培，种植果桑时要选择在向阳避风的地方建大棚，注意桑树的间距，行距2米，株距1.5米，还要注意施入有机肥，更要注意的是把握好大棚的湿度和温度，以免湿度过高易引起白果病，湿度过低可导致大量落果。在种植养殖等农业问题上，农民朋友可以在云种养上免费咨询专家，云种养是全球最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，深受农民朋友的喜爱
果桑的种植前景怎么样？
桑椹是一种药用价值很高的美味水果，同时它还具有较大的加工利用价值，不仅可制成桑椹罐头、桑椹露酒、桑椹果酱等产品，还可提取桑椹红色素，而且果桑在中国大多数地区都能种植，尤其是我国养蚕业资源丰富，也带动了市场对桑葚的需求
果桑的利润怎么样？
市场上桑葚这种果实很少，而且中国越有三分之二的人都没有吃过，一斤果桑能卖到30元左右，大棚种植的桑葚一个多月就能结果，而且生长年龄较长、品种较好的果桑一年挂果多次，产量可达100公斤，一亩能达到万元。桑葚的叶子可以用来养蚕，一亩地也能收入大几千块钱。
