西红柿的2种搭配吃法，防治高血压，保持血管弹性

西红柿的番茄红素在人体内的作用和胡萝卜素相仿，是一种较强的抗氧化剂，在一点程度上具有预防心血管疾病的作用；西红柿含有的烟酸能维持胃液的正常分泌，保护红细胞的形成，有利于保护血管壁的弹性，有助于防治高血压、动脉粥样硬化及冠心病的发生。

西红柿的养生保健功效

润肠养胃：西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能增加胃酸浓度，调整肠胃功能，其所含的膳食纤维则可防治便秘。

降脂降压：西红柿富含维生素C、维生素P、番茄红素及果酸，可降低血清胆固醇，预防动脉粥硬化及冠心病；所含的钾，有降压、利尿、消肿等作用。

美容护肤：常吃西红柿，有祛雀斑、抗衰老、护肌肤的作用。

西红柿的搭配宜忌

西红柿+豆腐：推荐。可养颜美容、提高免疫力。

西红柿+豆腐：推荐。可促进血液循环。

西红柿+红薯：不推荐。易导致腹痛和腹泻。

这样吃养护心血管

1，西红柿鸡块粥：防治高血压。

材料：大米100克，西红柿50克，鸡腿2个，葱花、盐、胡椒粉适量。

做法：大米淘洗干净，浸泡30分钟；西红柿洗净，切块；鸡腿洗净，开水汆烫去血水，切块。锅置火上，加清水煮沸，放入大米，大会煮沸，转小火熬煮10分钟，再加入鸡块、番茄熬煮20分钟，加入葱花、盐、胡椒粉调味即可。

材料：苦瓜100克，西红柿50克，玉米半根，盐适量。

做法：苦瓜洗净，去瓤，切条；西红柿洗净，切块；玉米洗净，切小块。

将玉米块、苦瓜条放入锅中，加水没过，大火煮沸后改小火炖10分钟，加入西红柿块，待玉米煮软后加盐调味即可。