河间青林全驴宴驴肉的美味想必不用多说，大家都对它垂涎三尺，它的味道是极好的。但是有人说驴肉吃多了会上火，特别是夏季吃驴肉担心火锅会上火，真是这样吗？下面跟随小编一起去了解下：驴肉一种高蛋白、低脂肪。味甘性平，无毒，吃了可以bu血、益气。另外驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和调养的人提供很好的营养补充。所以驴肉一般是不容易出现上火现象的。但是在这值得一提的是，任何事物都不宜多吃，吃多了容易腻，还容易造成营养过剩，所以吃驴肉要适量。
人们开始知晓驴皮的功能是通过阿胶。大家都知道阿胶具有很高的营养价值，还具有mei容养颜功能，而阿胶却是由不起眼的驴皮的精心熬制的，可见驴皮含有丰富的营养成分。驴皮就是驴的皮，驴皮的功能与阿胶类似，主要有以下几种：补充营养。驴皮胶性味甘、平，驴皮胶有滋阴bu血、安胎的功能。驴皮胶含有多种蛋白质、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。阴bu血。驴皮胶具有滋阴bu血功能，驴皮胶不但能滋阴bu血，驴皮胶还能用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠等。强筋健骨。驴皮明胶可以滋养血液、血液、体液可以保持钢筋可以润滑关节，丰富了骨髓、脊髓、大脑，所以可以强筋健骨，增加抗风湿的能力。驴皮明胶可以消除关节疾bing，改善运动功能。因此人到中年之后，可经常食用驴皮胶，避免骨质疏松症，利于保持身体健康。增强免疫力。驴皮明胶含有丰富的蛋白质、动物类jiao原蛋白，对人体补阴滋养血液有着特殊的影响。驴皮胶抗疲劳效果，坚持长期小剂量食用驴皮胶，可以增强体质，提高机体的抗疾bing能力。
