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主料:蛋 饭
辅料:葱 盐 味精
做法:1、鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加10mm水
2、取小葱2根,切碎
3、锅中倒入食用油大火烧开,一边倒入鸡蛋,一边用筷子搅,搅成碎块,越碎越好。
4、小火,倒入饭一起炒,加少许盐和味精,饭要炒成晶莹状。
5、起锅前加葱翻炒几下。
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