有和我一样喜欢吃猪大肠的吗

今天下班有点晚，只有买到这么少猪大肠，还买了一点酸菜 .大肠必须要彻底洗干净，不然的话做好了也会有异味的，我是用面粉加盐洗干净，再 煮开一锅水，倒入料酒同猪大肠煮下，

大肠捞出捞起来，放冷水洗一遍，沥干水分再切小块备用，

. 倒大约两大勺油，烧热，放姜蒜干辣椒进去翻两下，立即放入大肠大火快速翻炒。最后放酸菜