火锅是一种历史悠久且传播广阔的美食，几千年前从我国起源，并传播到世界各地。如今在每个国度里，都有着属于自己的火锅美食，譬如日本的牛肉火锅、欧洲地区的芝士火锅、泰国的印度火锅等。今天我们要介绍的，是一种以便捷和风味独特著称的火库部队火锅。
部队火锅起源于韩国，主要以辛拉面、火腿、午餐肉、泡菜、芝士、年糕的的等食材制作，传闻这种火锅是韩国军人为了饮食上的便捷而发明出来的，其丰富的食材搭配能保证军人们足够的营养补充。而这种专门火锅美食流传到了民间，广受好评。
时至今日，部队火锅仍然是很多人的热爱美食，它不失韩国以酸爽为主的餐饮特色，吃起来又足够有趣味。并且经过现代人不断改良，部队火锅已经成为一种文化底蕴浓厚的美食，火库部队火锅就是其中一员。
火库部队火锅在保持部队火锅“乱炖”模式的基础上，融入新的食材，打造更新的口感。比如用红椒和青椒调节整体口味，酸爽中又让人感觉甘甜和辛辣；又比如添加一些番茄酱进去，形成一种更特别的酸甜味道。这些搭配方式都是火库部队火锅不断努力研发而成。
火库部队火锅把传统的部队火锅升级，于是诞生了肥牛火锅、鸡肉年糕火锅等更符合当代人饮食需求的“升级版”。锅里面各种食材相互融合，煮炖出来的浓郁汁水卷携着新鲜的蔬菜和肉类，吃一口让人欲罢不能，尤其是在能呼出哈气的冬季里简直就是上天的恩赐。
辛辣中带有甘甜，软嫩又颇有嚼劲，这样的火库部队火锅谁要会拒绝呢？
