说到油条，这应该是大家都很熟悉的吧。但说到这油坨坨，你又吃过吗？在我们家那边，每家每户都会做这种叫做油坨坨的美味，尤其过年的时候，或者是家里来客人的时候，一般都会做的。我是从小吃到大的。
每次回家的时候，我妈妈都会做这样的美味给我们吃。尤其是我儿子，特别喜欢吃，一次能吃8个左右。还总念叨着要我吃呢，可惜我的手艺不行。每次调的面糊都是很差劲的，根本不能弄成一个面团。
其实这做法并不难，看上去还是很简单的。首先是用自家的面粉，玉米淀粉之类的，加上鸡蛋，还有其他的配料，一起搅拌好。这面糊的关键，就是水的量。如果放多了的话，那基本是做不成的。
调好面糊后，在锅中放油。然后用勺子，一勺勺的放到锅中去炸。因为里面是放了酵母的，所以炸过后，这面团就会鼓起来的，看上去是不是很可爱啦。
用小火将这一个个的油坨坨，炸至两面金黄就好了。趁热的时候吃，那可是一口一个脆的，而且外焦里嫩，闻起来也是很香的喔。
这种小吃，还可以搭配酱料一起吃啦。我们一般都是蘸辣椒酱一起吃，这辣椒酱也是妈妈自己做的，味道很香的。搭配油坨坨，不仅仅口感更加丰富，而且还能解油腻喔。我儿子都能吃8个，这样的美味，你吃过吗？
