【长江白鲟】
长江白鲟是中国最大的淡水鱼，同时它也是我们中国极其稀有的珍贵动物，它的营养价值丰富，而且有很高的药材价值，可谓是食品中的珍品，但是现在长江白鲟已经多年难觅踪迹，由于受环境的污染、人类的滥捕滥捞导致长江白鲟的数量大幅度减少，濒临灭绝。
【长江中华鲟】
长江中华鲟它是国家一级重点保护的水生野生动物，曾经是一种重要的大型经济鱼类，历史十分悠久，姿容2003年捕到过一条放生之后再也没有出现过，连标本都没有留下一个。
【蓝鳍金枪鱼】
很多人认为蓝鳍金枪鱼肉质细嫩鲜爽，都想着去品尝一口，过度捕杀，在不制止的话也将遭受灭顶之灾。
蓝鳍金枪鱼被做成寿司和生鱼片，在日本最受欢迎；他们认为它脂肪肥美，口感清爽。
【娃娃鱼(大鲵)】
娃娃鱼，算是幸运的一个种类，娃娃鱼生存年代久远，被发现之后关注，对给种类进行保护。
它的肉有着很大的疗效作用，价格也格外的昂贵，但是很多人还是会花钱去买来食用和观赏，人类的捕捉食用和环境的恶劣导致穿山甲快被灭绝。
【中华穿山甲】
穿山甲它是一种特化物种，是我国国家二级保护动物，由于人们的贪婪，不少人都去吃穿山甲来满足自己的欲望，现在中华穿山甲以接近灭绝状态。
