这个被誉为“植物伟哥”的菜，真的有那么神？

近些年，一个被称为“植物伟哥”的菜，风靡朋友圈。因其长相酷似青椒，而且营养价值极高，已成为我国、日本及西方很多国家热门畅销的蔬菜。

没错，它就是秋葵俗称黄秋葵、羊豆角、毛茄。是非洲埃塞俄比亚附近以及亚洲热带的产物，目前在我国、非洲及东南亚等地区广泛栽培。秋葵为什么会被誉为“植物伟哥”，都有哪些功效，接下来小编跟大家一起分享下。

秋葵的营养价值

1、强肾补虚

秋葵籽以及其特有的黏性物质，都是有强肾补虚的功效。对男性疾病有一定的辅助治疗作用，特别适合于患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种很不错的营养保健蔬菜。“植物伟哥”的美誉，虽然有点夸大，不过其还是有强肾功效的。

2、有助于消化，保护肠胃

秋葵中含有的果胶等，不仅有助于消化、缓解胃炎和胃溃疡的症状，还能促进胃液分泌，提高人的食欲。

3、富含膳食纤维

每100克秋葵中就含有3.9克膳食纤维，而普通蔬菜中，膳食纤维的含量仅在1克左右。所以，食用秋葵是补充膳食纤维最佳的方式，且其还有利于通便和改善肠道功能。

4、有减肥的功效

秋葵中富含高蛋白质等营养物质，其低脂肪、低热量、无胆固醇的优势，所作为减肥食品的最佳选择，是想要减肥人的福利。

小贴士：因为秋葵中含有一定量的草酸和鞣酸，在凉拌或者炒之前，最好在沸水中烫三五分钟，去其涩味再食用。