不会烙锅盔，就不要说你是正宗老陕！

对于陕西人来说，除了面条，另一种离不得的主食就是馍了。

“陕西八大怪,烙馍像锅盖”。

这如锅盖一般大的馍，叫锅盔。干硬耐嚼，香醇味美，让你知道啥叫粮食的原味儿！

把和好的麦面粉擀成圆饼状，像头盔一样，放在烙饼的铁锅上烘烤。

这就是陕西人饭桌上很常见的主食，出门带上几角锅盔，夹咸菜或辣子，就是救命的干粮！出国比方便面顶事！