农村大锅菜搬到北京，五元八元一份，每天都排队，老板乐开了花！

在北京好吃的东西数不胜数，有高大上的宫廷菜，也有很多苍蝇小馆，前一段时间一则新闻爆料说一个买煎饼的人和卖煎饼的阿姨吵起来了，原因是她说煎饼里少给了她一个鸡蛋，这都不算什么，煎饼摊摊主给出的l回答居然成了焦点，她说我卖煎饼在北京买了几套房了，还能差你一个鸡蛋吗！有人评论说好大的口气！开始我也不信，后来经过仔细的算才知道，这完全是有可能的，那个煎饼摊，每天卖出几百上千份的煎饼，而一张煎饼的纯利润应该在百分之八九十左右，也就是说一张煎饼六块钱，它的成本也就是一块钱到两块钱，这样算起来还真是很有可能的，人人都说在北京遍地都是金子，就看你能不能坚持能不能吃苦了

今天我要说的这个路边摊和那个煎饼摊差不多，我偶尔从那里路过就随便聊了几句，老板说，我们这里每天人满为患，做好的菜品根本就剩不下，经常忙到自己都忘了吃饭，这家店面生意好主要是有这么几点原因，一是位置好，二是价格便宜，第三点其实就是量大实惠，所以才能有这么多回头客，他们不是有名的大厨，但是就靠着这份实在和自己的这份坚持一直走到了今天

这份工作很辛苦，但是对于他们来说却是很幸福的。