柿子饼自己做，简单又好吃！

柿子准备几个

做法：

1、洗净，沥干水分，在肚脐处切十字刀，随后剥皮

2、在日光通风条件下晒制柿子

3、待柿子表皮晒至干枯发皱状态，用手轻轻将其挤压成饼状（不可用力过大，以免挤破），并再次将挤压过的柿子放回去继续晒制

4、约八至十天后，再次挤压成饼状

5、待表面晒至微微结霜，柿子饼就晒制成功了。

注意：1、晒制过程中，每日坚持翻面一次，确保受热均匀；2、没有太阳的天气，放置在通风口风干