土豆控无法错过的美味，越吃越有味，饭都要多吃一碗！

四川人口味重，太过于清淡的无法下饭，即使这些年，辣椒吃得越来越少，还是喜欢各种香香的调料，神奇的火锅底料可以让厨艺小白功力大增，分分钟变美食达人，拥有了它，你就拥有了全世界。

一年四季，我都喜欢干锅，但这些年已经很少会去外面吃了，我喜欢在家里做菜，一来非常享受这个过程，二来吃着也更加的放心，用心做的菜味道自然也不会差，有时心情真的蛮重要，我常说，“没有不会做菜的人，只有愿不愿意。”只要用心谁都可以做出美味佳肴。小朋友喜欢吃土豆，给他做了一份干锅土豆片，没有放辣椒，他可喜欢了，喜欢吃辣的朋友，可以使劲放辣椒。

材料：土豆 2个五花肉 75克洋葱小半个大青椒 1个香菜一小把姜 1个姜几片花椒少量油适量 干锅底料半袋

步骤：1.准备材料，如图，青椒忘记入镜了，和洋葱一样切小块。

2.切好的土豆片下油锅炸至金黄捞出。

3.倒入青椒，快速翻炒几下捞出。

4.倒入洋葱，快速翻炒几下捞出。

5.锅里还有少量的油，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸出来。

6.将五花肉拨到一边，倒入花椒、姜、蒜，炒香。

7.倒入2分之一袋的干锅底料炒香，我买的干锅底料，里面一共有两袋，具体份量要根据自己的菜量调整，初次不宜贪多，后期如果味道不够还能补救，如果喜欢辣，在倒入干锅底料后，可以再加一些小米辣或者干辣椒段，我做这个并不怎么辣，小朋友可以吃。

8.混合五花肉翻炒入味。

9.倒入土豆片，大火翻炒几下。

10.倒入洋葱和青椒，翻炒入味。

11.倒入香菜，撒少许盐，翻炒几下起锅。

12.有没有食欲？

13.成功解决2碗饭。