小孩感冒时，日本妈妈必做的「洋葱鸡汤」做法分享！

小孩子夜咳或是感冒等等的，就会用大量洋葱煮碗鸡汤当成晚餐的汤品一起喝，效果真的很不错

今天就来跟大家分享简易的洋葱鸡汤的做法。

1.准备好约三碗份量的洋葱去皮切片，因为洋葱炒完会缩水，洋葱多放一些汤味道会更鲜甜喔！

把洋葱和一大匙蒜末以及一大匙姜末炒香，鸡肉可以在锅子里面乾煎一起炒，就不用再放油了。

2.等到洋葱都炒成金黄色之后，放入4碗水，中小火滚大约15-20分钟，放入柴鱼粉和盐巴做最后调味即可。

通常都会再放一些鸿禧菇一起煮，或是起锅前打颗蛋花也很好吃。

只要每次觉得快要感冒的时候，喝完这一碗汤全身都会暖洋洋的，洋葱的香甜味也会让人产生食欲。

这道汤品不管配饭或配面包都很好吃，晚上喝不完可以隔天早上和烤过的面包一起吃，好吃又省事。

转自：日本人妻的无限创作