老张最近去体检，做了一个叫做动脉硬化检查，结果显示为血管年龄低于年龄代。大夫说他的血管年龄不到40岁，是好现象。一个70岁的老人，血管年龄不到40岁，这是很少见的。老张说这得益于平时比较注重饮食安排，每天科学合理的安排自己的饮食。并分享自己的养血管“秘诀”：
1.摄入膳食纤维：降压降脂
膳食纤维可以帮助降低血液的胆固醇水平，据研究表面，摄入充足的膳食纤维能够降低冠心病和动脉粥样硬化等疾病的患病风险。
营养学家建议：健康成人每天需要摄入25g的膳食纤维，含有膳食纤维比较丰富的食物有秋葵、金橘、梨、黄豆、蚕以及燕麦、小麦和各类坚果等。
每天摄入25g膳食纤维其实并不难。每天饮食只要摄入100g粗粮和200g细粮，就可以获得6g的膳食纤维，再摄入500g的蔬菜，可以获得10g，250g的水果可以补充5g，再添加50g的豆类或者坚果就能够达到28g。
芦丁具有改善血管通透性和弹性的作用，能够促进毛细血管微循环，帮助预防血管硬化，清洁血管。而日常生活中，最为有效方便的补充芦丁的方法，就是每天喝一杯苦芥乌麦茶。它其实是一种粗粮，经过加工炒制而制成茶，其芦丁含量居各谷物之首。此外，苦芥乌麦茶最好选择获得天然硒认证的，这样的含有更丰富的硒，硒不仅可以改善人体的免疫力，而且其抗氧化能力还能够帮助保护血管，预防血管老化，维持血管的活力。
维生素C 具有较强的抗氧化能力。可以帮助身体清除自由基，从而预防血管的脂质发生过氧化反应，从而帮助预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
日常生活中，常见含有维生素C比较多的食物有：西兰花、大白菜、猕猴桃、山楂等。
补充钾元素有助于调节因为饮食摄入过多钠而引发的高血压、钾可以帮助血管扩张，从而监督血液流动阻力，降低血液，此外，钾还能够促进尿钠的排出，从而更好的帮助降压，预防心脑血管疾病。
营养学家建议，最好每天摄入月3500mg的钾，而最好的补钾食物是蔬菜，薯类以及水果。例如木耳、黄豆、葡萄干、红豆等。
