全徐州的吃货们，大家好！
机票白买了，我也急死了，生怕你们还不知道！
嫩到不可思议的千层肚！
一口咬下满嘴油香的肥肠！
吃完身上不留味
单凭这点好感度就很高！
正宗重庆洞子老火锅，半工业化装修，随处摆放的绿植、办透明的作业厨房。重点是吃完身上没有味，可以说很加分了！
渝香渝色
锅底+调料，这味道窜出来就对了！
为什么徐州会有正宗重庆老火锅，因为这可是正宗传承与重庆陆派火锅，全称是1928洞子老火锅，听名号小编就了解了！怪不得我一闻味道就精神亢奋！
我有一句吐槽不知当讲不当讲，其实小编看到火锅店有芭比娃娃肉片和会融化的牛油小熊还蛮怕的...（吃的时候良心不会痛吗）洞子老火锅不同的锅底搭配不同的料，而且都是后厨现场炒制的。
开锅！
* 他家火锅也是有缺陷的，那就是缺了桌子，座位太少，老是排队！别的我挑不出茬，挑！不！出！
煮的时候和鹅肠差不大多，七上八下就要夹进碗里。蘸满了油碟送进嘴里，鲜，辣，爽，脆，嫩，还没回味就吃完了，实在是好吃。
被辣椒严严实实的盖住的，是吃成都火锅必点的麻辣牛肉！锅底的辣度可以选择红汤或者鸳鸯，但是麻辣牛肉可不会对你留情。麻辣牛肉用厨房自己腌制的秘密调味粉包裹，腌制24小时，下锅40s吃最佳！
到锅里经过洗礼的麻辣牛肉，辣椒看似不见了，但其实辣味都入到了肉片里。但它口感软嫩，微微的脆，喷香的辣，一下子点燃你的舌头，如此让人欲罢不能！
首先，我对香菜的感情是中立的，香菜丸子除外！第一次吃它是在重庆的某火锅店，从此沉迷于此不能自拔。香菜柔和到了肉丸子里，呛着辣火锅格外协调，三两口就能消灭好几个！
千层肚独特的口感，煮过了就是皮筋，30秒是最恰到好处的时间，捞出来，又脆又香。
精选上等肥牛肉，入锅瞬间吸收汤汁，捞起入口即化。入口味蕾被打开，分量也多，喜欢吃牛肉的在这里可以尽情吃个够！
他家的糍粑和酥肉可以说很好吃了。正宗的酥肉需得是面粉和肉五五开，才能有最酥脆的口感。冷掉了都好吃，可见有多赞。
地址来啦
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渝香渝色1928洞子老火锅—彭城壹号6-2-28（原英伦酒吧）
