榛鸡俗称“飞龙”，在全世界共有3种，即花尾榛鸡、斑尾榛鸡和披肩鸡。我国主要分布着花尾榛鸡，花尾榛鸡的食物主要是植物的嫩枝、嫩芽、果实和种子，在400米的低山丘陵到1800米左右的较高山地都能见到，花尾棒鸡是世界上久负盛名的野味佳肴，肉味鲜美，营养丰富，是近年来才开始人工饲养的一种珍禽
花尾榛鸡肉质细嫩，肉丝纤细洁白，味道鲜美。营养价值高，素有"天上龙肉"之称，早在乾隆年间就列为进贡皇室的佳品，被称为"岁贡鸟"，飞龙肉 不但营养丰富，还具有很强的扶正固体、强心的功效。用榛鸡为主料烹饪的宴席佳肴有十几种，实为野味之珍。榛鸡是我国传统的猎禽及出口珍禽，是一种经济价值高的珍禽。榛鸡的羽毛可制作工艺美术品，大部分绒羽可作为御寒的填充物
榛鸡怎么养殖呢？
养殖榛鸡应该选择在没有污染、地势较高、排水良好、背风向阳的地方。注意榛鸡的饲养密度和时间，饲料以谷物为主，蛋白质水平不能低于16%，并在饲料中加入1%~2%的粗纤维，要注意饲料的营养全价平衡。榛鸡饲养起来比较简单，日常管理工作要搞好饲喂、清洁卫生、消毒防疫等工作和保持饲养环境的安静。在种植养殖这样的农业问题上，农民朋友可以在云种养上免费咨询专家，云种养是全球最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，深受农民朋友的喜爱
榛鸡的市场前景怎么样？
榛鸡营养丰富，是国家二级保护珍禽，也是近年才兴起的一种人工养殖珍禽，现在在北方这种特种珍禽一斤能卖到300元，仅有少数人在人工饲养，市场上很少，而且榛鸡体重较轻，成鸡体重为400克左右，再加上它的营养价值，榛鸡养殖前景普遍看好
