剩饭别再炒着吃了，这样做，孩子天天盼着吃

哈妹煮米饭的时候经常一不小心就做多了，剩下的米饭就算用108种炒法，到头来还是一个炒字。剩米饭就没有其他好吃又方便的处理方式了吗，这个世纪难题终于被哈妹解决了，让你面对剩饭再也不烦恼，让你变着花样去尝试，就怕家人吃不够

鸡蛋米饭煎饼

配料:

米饭一小碗、鸡蛋两个、葱两根、火腿肠一根、胡萝卜一小节、米饭一小碗、五香粉适量、胡椒粉适量

烹饪步骤:

1.准备食好胡萝卜，葱和火腿肠

2.全部切碎

3.鸡蛋打入大点的碗中，搅散

4.倒入米饭，胡萝卜，葱和火腿肠，盐，五香粉和胡椒粉

5.搅拌均匀，(米饭搅散)

6.锅中放油，小火煎

7.煎至闻到鸡蛋的香味，翻过来煎另一面，煎至金黄

8.依次煎好所有的饼(我煎了六个，宝贝在旁边忍不住，先吃了一个)

9.成品图

菜谱小贴士:

煎的时候火不要太大就可以了

蔬菜焗饭

配料:

米饭适量、圣女果适量、豌豆适量、土豆1个、胡萝卜适量、盐适量、生抽适量、黑胡椒适量、黄油适量、马苏里拉奶酪适量

烹饪步骤:

1.准备马苏里拉奶酪和黄油。

2.准备米饭一份。

3.准备胡萝卜，土豆，圣女果和豌豆。

4.把豌豆烫熟，胡萝卜，土豆，圣女果切丁备用。

5.起炒锅放黄油小火融化。

6.放入胡萝卜，土豆和豌豆煸炒。

7.然后再放入圣女果放少许盐和生抽翻炒。

8.最后放进去米饭翻炒。

9.炒均匀以后放入黑胡椒粉再炒匀即可。

10.然后放入烘焙盘子。

11.上面撒上马苏里拉奶酪，奶酪根据自己口味选择放多少。

12.烤箱预热5分钟，放进去米饭200度烤15-20分钟。

13.美味的蔬菜焗饭出炉。

菜谱小贴士:

在锅里炒菜和米饭时，炒七八层熟就可以了，在烤箱里烤的注意火候，时刻观察着烤的情况，一般烤15-20分钟就好了。

椒盐锅巴

配料:

米饭1碗、油200克、椒盐适量、面粉适量、葱1根、保鲜袋1张

烹饪步骤:

1.准备好米饭和面粉

2.案板上撒一层面粉，铺好米饭再撒一层面粉，盖上保鲜袋，用擀面杖擀开

3.擀开后的米饭用刀划小块

4.然后分离

5.碗里再倒些面粉，用筷子夹住小块正反面都裹上面粉

6.锅里倒多些油

7.8分热了放入小块

8.煎炸至两面焦黄

9.捞出控油，撒上椒盐，抖几下再撒上一些椒盐，使之均匀

10.铺上吸油纸放上锅巴，撒一点葱花点缀一下即可

菜谱小贴士:

如果米饭有点太黏就多撒些面粉，火不要太大，中小火煎炸。