上班一族午餐带菜什么健康

为了更好的吃上健康的午餐，上班带餐有什么讲究呢？

要有肉。

肉要汁水多一点。姜烧，照烧、红烧都好。炒的容易干。鸡肉、牛肉、猪肉、丸子类都好。

要有蛋。

即能调节颜色又能调节营养。厚蛋烧里可以加入任何载体。加牛奶炒到蓬松、炒蛋碎，溏心蛋摆在里面也漂亮。

要有蔬菜。

蔬菜多种，水煮南瓜、红薯也能算在里面。

焯芦笋、西兰花都是好选择。炒红萝卜丝、菌菇即配色又营养，一小把就够。

绿叶菜的话，我的方法是早上备一小把。早上一定要炒的生一点+放凉，再放在饭盒里，中午吃的时候不会出现变黄焖过头的状态，味道也是刚好。这种前一晚提前做好就会过头一点。

小咸菜。小咸菜随便渍一下就好，像白萝卜、莲藕、黄瓜、胡萝卜、小西红柿都不错，海带和豆芽应该也很好。

饭可以做炒饭、菌菇饭、野菜饭。

纯粹为了配色的还有玉米和青豆、小蕃茄等。

综合起来就是。有肉、有蛋、有蔬菜。颜色搭配要漂亮。

打开饭盒的那个瞬间会挺开心的，好像是一份礼物。