你听说过这个西安特色小吃吗？

甑糕

cakes and pastrices

甑糕，历史悠久，源远流长。相传，是几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的一种古老炊具，灵宝俗名颈子，故而又称劲糕。

食材：

糯米：1碗 葡萄干适量 红枣适量

步骤：

1，用吸管插入红枣去核，把去核的红枣撕成小半备用。

2，将玻璃碗边均刷上油。

3，碗中铺一层红枣，葡萄干，再铺一层蒸好的糯米，再铺一层红枣，葡萄干，再铺一层糯米。

4，最上面铺满红枣和葡萄干。

5，待蒸锅的水烧开，将甑糕放入，大火蒸20分钟。

6，蒸好的甑糕倒抠入盘中。

可以开吃了

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