健康美味又大补的竹荪煲鸡汤做法

主料

鸡肉 1斤竹荪 姜 2片葱 1段盐

竹荪煲鸡汤的做法

1. 选用干竹荪 ，一斤鸡肉，约20g的样子。

2. 泡发竹荪，约30分钟。

3. 竹荪去水份，剪成小段，鸡肉在开水里焯一下，捞出

4. 加姜片，葱段，放入电炖盅炖3小时。如果没有电炖盅，放到锅里炖也是一样的，嫩点的鸡1个半小时就好了，老点的就要2个至3个小时了。

5. 我喜欢早上起床就吃，就预约到那里。