中国的饮食丰富多彩,南北差异很大。每一个城市或多少都可以找出几个特色美食,有些比较驰名的便成了这个城市的标签,伴随着这城市的名字一起广泛传播!下面就给大家盘点一下那些被当作城市标签的美食!
北京历史悠久,独具特色的美食特别丰富,但名头最大,非享誉世界的“北京烤鸭”莫属。它起源于明朝,在当时是宫廷食品。用果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,被誉为"天下美味"。由于招待过不少外宾,进而响彻世界!
广式点心向来以精致著称,上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。开到世界各地的广式茶楼,必有这一道点心。虾饺也就随着这个城市的经济扩张而深入人心!
本名“桂发祥麻花”,因店面位于十八街,大家又习惯称其为十八街麻花。其特点是香、酥、脆、甜。因其制作的方法为油炸,长时间放置也不走味,不绵软、不蜕变。机场、火车站、汽车站均被它攻陷,占据地利优势肆意传播,被贴上城市标签也不奇怪!