耗油香煎茄盒

好久没吃茄盒子， 最近生病一直吃的简单的，打算这一次做一道美味的茄盒

简介

好久没吃茄盒子， 最近生病一直吃的简单的，打算这一次做一道美味的茄盒

食材

茄子、猪肉、鸡蛋、面粉、油、盐、耗油、料酒、淀粉、生抽

步骤

猪肉末加入料酒生抽淀粉抓匀腌

茄子切两片两片

中间夹上肉

全部夹好的

平底锅里加入油

面粉

加入鸡蛋

加入盐及五香粉

加入清水搅拌均匀

在加入茄子

全部弄好上锅煎

煎至两面金黄

耗油，在加入生抽在加入盐加入清水

煎好的

搅拌好的耗油汁

加入茄子盒 里

小火慢慢煎

煎至收汁

然后装盘

成品

好吃

小贴士

煎的时候一定要小火慢慢 煎

煎至两边金黄，然后在加入汁煎至收汁