深秋了要吃些温暖的食物让自己美美哒！紫薯有补脾、益气、宽肠通便的功效，食用莲子有养心安神、止泻、补脾的功效，多食用银耳可以润肺、辅助降血脂、辅助降血压。
1. 准备食材，干莲子65g，银耳一朵10g，紫薯一个，红枣、冰糖。
2.银耳和莲子分别放入两个大碗中，泡两小时。
3.银耳泡发后，摘除根蒂
4.将紫薯削皮，然后切成块状。
5. 锅中加清水，加入泡发洗净的莲子，大火煮开后转小火炖煮20分钟
6.加入紫薯丁，继续小火炖煮5分钟
7.加入银耳，同时加入红枣和少许冰糖，继续小火炖煮15分钟。
8.煮至莲子软糯即可关火，稍凉食用
