杭椒五花肉，堪称最下饭的家常菜

荤素搭配，吃起更有味！

看下面这道菜怎么样？

下饭菜中的王者

主料：杭椒1小把，五花肉1块，葱，蒜，姜

腌肉

将五花肉洗净切片放入碗中，加1勺酱油，1勺料酒拌匀腌制5-10分钟

切辣椒

把杭椒切斜面

葱姜蒜

姜切碎，葱白切斜段，大蒜用刀拍扁即可

下锅

将切好的杭椒放入锅中干炒，注意不要加油，炒至辣椒微微变色，盛到碟子里备用

炒配料

锅中放入油，大火加热，待油7成热时，放入葱姜蒜爆香

炒肉

然后放入五花肉片煸炒微卷出油，加1勺生抽，蚝油炒至入味

混合

再下入杭椒略炒，半勺糖炒匀即可出锅

开饭

你说这个菜，你能吃几碗饭吧？