油爆虾，只需加一样东西，口味翻倍，大人小孩都喜欢吃

很多人都喜欢吃虾，虾的营养价值很高，富含大量的维生素B12，锌，碘，硒，钙等多种营业成分。

小孩长身体的年龄，更要多吃虾，有助于补充必要的营养。

虾的做法也有很多，炒，炖 煎等等。今天给大家做的是一道油爆虾。

注意的是在做的时候加点海鲜酱，口感更好，海鲜酱带甜，更加的香甜可口，大人小孩都喜欢吃的

一道美食。

所需要的材料：

明虾250克，姜（切丝）蒜（末），小葱（切段）海鲜酱1勺，料酒2勺，

盐少许，鸡精少许，食用油。

第一步，热锅起油，姜和蒜倒入锅中，煸出香味。然后将洗干净的明虾倒入锅中，翻炒。

第二步，加2勺料酒继续翻炒，等虾身变色金黄色。

第三步，放入预先准备好的海鲜酱1勺即可，炒匀等虾全部蜷缩一起，再放入盐和鸡精。

第四步，翻炒均匀后，就差不多可以出锅了，出锅前把切段的小葱放入，拌匀装盘。

注意事项：因为虾很容易烧熟，所有整个过程不到10分钟就可以出锅，时间太长肉质就变得不鲜嫩了，影响口感。