鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛。那我们怎样才能吃不腻呢!下面小编为大家分享几种不一样的做法。
清香鲜橙蒸蛋
做法:
1,橙子洗干净,轻揉几圈。然后切成两半,将橙子果肉掏出,用橙子皮做成容器。
4.鸡蛋打入碗内,加入1汤匙细砂糖,打散成蛋液,与橙汁混合均匀。
5.分别将蛋液倒入两只橙皮中,倒至八分满便可。
6.将橙皮蛋液放入盘中,盖上一层保鲜膜待用。
7.烧开锅内的水,放入橙皮蛋液,加盖以中火隔水清蒸10分钟。
贴士: 1.建议购买上等橙子,色泽鲜艳,果肉清甜,个头较大,果皮较厚,而且清蒸后果皮不易变形。
2.为了防止蒸蛋过老,期间可轻敲橙皮边缘,观察蒸蛋是否凝固,如果蒸蛋表层凝固,且无晃动感,代表蒸蛋已熟。
牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化
烤盆加热水,放入烤箱,烤箱预热至200度后,放入放到模具中的牛奶溶
烤箱预热到最高温度,将蛋液重新放回去,烤到表面变焦,就完工了
2:加入椰浆后,轻轻搅匀。
5:把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内,用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固,即可食用。
鲜奶炖蛋
做法:1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。