你一定不能错过这些农家菜
都是家的味道
白豆角和排骨是最佳搭档,用东北农村大铁锅炖的一点汤都不剩,这时候豆角吸收了足够的肉香味,肉也糊巴巴的,豆角上还粘着铁锅上面的铁渣,还能补铁,就是香!
东北农家咸鸭蛋腌好的都起沙,蛋黄吃一小口都能满嘴留香,让人欲罢不能,蛋黄越香蛋清就越咸。
东北最好吃的鸭货,“宝泉岭鸭小姐”
笨 鸡
在东北农家吃肉食,猪肉不是首选,首选家养的小笨鸡,笨鹅,家养笨鸡肉质紧实,肥油少,色泽金黄,不管怎么炖,都是看着油而不腻,闻着香味扑鼻,撑得无法下桌!
灶台里烤苞米,也是特别香的!
糖 蒜
糖蒜是东北吃的比较多的咸菜,腌制的方法都是多年积累下来的,但是每家的味道都有一点差别,因为根据自己的喜好做了改良。
尖椒干豆腐
杀猪菜
这个季节到东北来杀猪菜是最受欢迎的,一口酸菜一口血肠,在蘸点蒜泥,想想就流哈喇子!杀猪菜(大骨头、血肠、白肉和瘦肉)完美
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有没有你的最爱呢?