陕西家家都会做的臊子肉，夹馍拌饭都好吃

大家好，我是美食鉴~喜欢并热爱分享家常美食，详细步骤，你没有理由学不会！！

主料：前腿肉2斤

配料：姜片，八角，五香粉，辣椒面，醋，酱油，料酒，干辣椒

第一步：将前腿肉洗净分开切薄片或者小丁块。

第二步：起锅热油，放入比平时炒菜稍多一点的油，下入肥肉，中火煸炒出肥油，下入瘦肉炒至变色。

第三步：放入姜片，八角，料酒，桂皮和五香粉，小火炖煮五分钟。

第四步：加入盐，酱油，醋炖二十分钟，最后加入辣椒面，翻炒均匀即可。

出锅，盛碗。好了，臊子肉就做好了，好吃又下饭，夹馍拌饭都好吃，喜欢的可以试试。