家庭溜肥肠的做法！吃起来香喷喷！

北京的一些巷子里有许多肥肠煮饼之类的东东。嘴馋的时候，往往要排很长的队才得以饱个口福。据说有的人家做煮肥肠生意都几百年的历史了。

他们还都是全是老字号。一直都喜欢吃肥肠那香香的油油的味道。因为肥肠胆固醇含量高，所以偶尔在年节的时候解下馋。

溜肥肠

下面小编就给大家带来溜肥肠的家庭做法！

主料：

肥肠 小辣椒

辅料：

色拉油、欣和六月鲜酱油、姜、蒜、葱、食盐、大料、花椒。

尖椒溜肥肠的做法步骤

1. 洗好切成滚刀的小块

2. 熟肥肠切成稍微厚些的块

3. 装盘待用

4. 配料

5. 放入油 花椒 大料 曝锅 姜 蒜 葱 在放入肥肠翻炒一下 在加入欣和六月鲜酱油 盐 然后肥肠出

6. 在放入尖椒翻炒3分钟左右 在放入肥肠翻炒一下 即可

小编提示：溜肥肠千万不要炒过火