秋冬季节气候干燥，如果不注意保养，很容易出现皮肤粗糙、口鼻干燥等情况，所以秋天要多吃一些润肤润肺的糖水。今天卢大厨就教大家做椰奶百合芋头花生糖水，别看名字长，其实做起来特别简单，还能延缓脑功能的衰退哦！
1杯牛奶、1杯椰浆、2个新鲜百合
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医认为鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效。
芋头性甘辛、性平，具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾等功效，还有延迟脑功能衰退的作用。
花生可以起到扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
将花生放入开水里，浸泡10分钟，这样就能达到冷水浸泡一晚上的效果。▽
鲜百合去掉老坏的外皮，洗净后放入盐水中浸泡，防止它氧化发黑。▽
芋头洗净去皮，切成2厘米左右的小方块。将芋头、泡好的花生米放入砂锅里，加刚好能没过食材的清水。▽
大火烧开后小火煮15分钟。放 食材的顺序一定要讲究，先放难熟的。▽
芋头炖得有点软糯以后，加入百合，再煮5分钟。▽
5分钟后，倒入1杯牛奶和1杯椰浆，关火，这道润秋燥养肌肤的椰浆百合芋头花生糖水做好了。▽
乳白的汤汁香气浓郁，大块的芋头、洁白的百合、饱满的花生，再附以几颗枸杞和薄荷的点缀，这道椰奶百合香芋花生糖水，光是看着就让人食欲满满！▽
尝一口，芋头特别软糯，花生还带有一点点脆，百合清甜爽口，每一样食材都各有各的特色，味道层次非常丰富。▽
