不用揉面就能吃到，没想到宝宝这么喜欢！

相关工具：食谱份量换算

宝宝消化不好，辅食的添加方式很关键。我们要在辅食性状和食材搭配上多花一点心思，把性状做得易咀嚼一点，平时再搭配一些助消化的食物。今天我把面条换成自制的面线，加入了一点白萝卜汁促进消化，口感软绵顺滑，宝宝也比较容易咀嚼。（更多关于消化的内容，在文尾）

▎鲈鱼芙蓉面▎参考月龄：11个月以上 ▎

这款面线的营养也很全面，用到了鸡蛋、鲈鱼、鸡毛菜和面粉，有丰富的维生素A、维生素d、维生素E、蛋白质、卵磷脂和钙、铁、锌等营养元素。

烹饪步骤：

食材准备：鸡蛋1个、鸡毛菜1株、白萝卜20克、鲈鱼肉20克、中筋面粉20克

1-鲈鱼取鱼腹部，放上两片生姜去腥，蒸20分钟。

2-起锅烧水，水开后放入鸡毛菜，焯水1分钟。

»蔬菜要用烧开的水来焯水，能最大程度的保留营养和保证色泽。

3-鸡毛菜菜梗斜切，菜叶切碎。

»蔬菜菜梗上有较多的粗纤维，用刀斜切可以有效切断，使宝宝更易消化。

4-白萝卜焯水后再换水煮一下，煮至熟透。

»白萝卜的辛辣味较重，分两次焯水可以去除它的味道，使宝宝更易接受。

5-白萝卜倒入辅食机内，加入适量水搅打成汁。

»白萝卜搅打时，妈妈们可以多加点水，白萝卜汁要倒入接下来的步骤中，如果太稠面线会断断续续。

6-蒸好的鲈鱼去骨取肉，再用手细细检查一遍是否还有遗留的小刺。

7-鲈鱼取重20克，用勺子碾压成泥。

8-碗内磕入一个鸡蛋，搅打均匀，再倒入中筋面粉和白萝卜汁，搅拌至无明显的面粉颗粒。

9-面糊过筛，能够滤去一些面粉颗粒，这样面线会更细腻。

10-起锅烧水，水开后转中火，面糊倒入量杯中，量杯离水面保持20cm左右的高度，缓缓倒入就成了面线。

»妈妈们最好从20cm高度慢慢的倒入面糊，面条的粗细是由倒蛋糊的速度决定的。

11-没有量杯的妈妈们不要慌哈，我们可以用一次性杯子制作，只要在杯口捏一个小口，同样距20cm高度缓缓倒入就成面线了哈。

12-倒完后先煮1-2分钟。

13-锅内倒入鲈鱼碎和菜梗先煮2分钟，最后倒入菜叶丝，再煮2分钟。

14-完成啦O(∩_∩)O

--------------重点回顾--------------

制作重点：做面线最关键的步骤是面糊（鸡蛋+面粉）的状态，以及倒面糊的做法。妈妈们请重点参考下步骤9和10。

添加要领：因为这道面线很细，煮的时间较短，所以鱼肉和蔬菜尽量处理的细碎一点，或提前焯熟，这样更易于宝宝咀嚼和消化。

食材替换：鱼肉也可以替换成小番茄、南瓜等，鸡毛菜可以替换成西兰花、白菜叶子等蔬菜，但事先要确保宝宝对新添加的食材不过敏哦。

◆◆◆黄妈有话说◆◆◆

宝宝消化不好时，我们可以从喂养方式、宝宝是否充分咀嚼以及肠道是否受损三方面来排查问题。

喂养方式：有时候宝宝排便很臭，有奶瓣，有油腻感，感觉不消化，可能是蛋白类或脂肪类的食材添加过多，那就需要妈妈们适当减少或先不添加这类食材，等情况有了改善，再逐量增加。

宝宝咀嚼是否充分：例如宝宝吃了青菜，在大便中能看到青菜叶子，说明食物根本没有经过碾碎就直接排出来。我们可以将食材处理得再细碎一点或软烂一点，并且在宝宝吃辅食的时候，用夸张的咀嚼动作引导宝宝来模仿，让宝宝充分咀嚼。这样等他磨牙长出后，就可以有效的咀嚼啦。

肠道受损：宝宝吃进了不干净的食物，肠道里有了坏的细菌，让小肠或是结肠发炎了，孩子会出现肠道胀气，还有可能因为肚子里气太多，往上顶而造成呕吐现象。这种情况就要用益生菌调理，甚至是抗生素治疗了，这时候妈妈们最好寻求医生的指导。

有些宝宝吃得好，大便性状很好，没有发现原始食物残渣，可是每天排便量很多，这不是消化问题，而是吸收问题。