烹饪技巧豆制品是黄豆做出来的，很多人都喜欢吃豆制品，今天教大家做一道非常好吃的下饭菜，只要用黄豆子用水泡一下子就OK咯，下面我们一起来学学怎么做这道菜、
烹饪技巧原材料：黄豆子用高压锅压熟，就可以了，瘦肉我们要用前腿肉，因为前腿肉口感比较好！青红椒。
烹饪技巧第一步：我们把瘦肉切成沫，青红椒切成米。下一步我们就开始上火制作。
烹饪技巧第二步：净锅上火，等油烧热以后就下入肉沫炒香，然后放点点酱油，调下颜色，让菜品更加有食欲，然后再放入我们压熟的黄豆和青红椒。一起翻炒。
烹饪技巧第三步：收汁，收汁是一步比较关键的一步，一个口味菜好不好吃，主要的是就收汁，收汁能让一道菜的味道和颜色体现出来
