最近几年，有这样一种小动物越来越受到人们的关注和欢迎，对于农民来说，它们是一种害虫，而对于城里人来说，它却是高蛋白的养生保健佳品，从无人问津到现在身价倍增，每斤的价格甚至超过小龙虾和螃蟹，高达每斤七八十元。
但在农村基本上没有人愿意吃它，感觉恐惧不敢下口，它就是豆虫，一种生长在黄豆植株上，靠啃食豆叶和吸食露水而生存的虫子！
这种虫子个头比较大，通体浅绿色，身上有花纹，如果你有手抓到它，它会从口中吐出绿色的汁液。我本人呢很害怕虫子，所以不敢招惹它，更不敢吃它。
但豆虫，现在却成了热门食材，上了千家万户餐桌为人们所追捧，价值更是从一分不值到现在的一斤七八十块，养豆虫也慢慢成了一门新生的养殖行业。
1:豆虫富含蛋白质，肉浆无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成食物，味道鲜美，并有增强人体免疫力，提高人体抗病抗癌的能力，有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。
2:豆虫含有人体所需的多种微量元素，钙，磷，铁，镁等含量非常丰富，维生素E的含量也很高。
3:豆虫所含蛋白质质量优秀，比其它肉类，鱼类，植物类的蛋白质更适合人体所需，组成也更合理，是优质的蛋白质来源。
4:豆虫富含七种人体无法合成的氨基酸，其中亚麻酸含量更高，是驱寒养胃的天然绿色佳品。
豆虫是养生滋补佳品，一，具有保护心脑血管和降低高血压的作用。二，具有驱寒养胃的作用。三，具有保护心脑血管和降低高血压的作用。四，具有抗衰老和增强免疫力的作用。
(图注:配图来源于网络)
