美食盘点：彩椒炒腊肉土豆烧海带的做法搭配！

周末去超市买了几种平常少买的蔬菜，彩椒也是其中之一，用来配菜却很养眼的。彩椒炒腊肉的做法

主料： 腊肉 (350G) 彩椒 (200G)

调料： 姜 (小块) 蒜头 (3个) 小葱 (一根) 豆瓣酱 (适量) 湖南椒 (一个)

做法

准备好所需要的材料，黄彩椒忘记放进来了

2.腊肉用水煮20分钟至8成熟，捞起来切小片

3.彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段备用

4.热锅少油，放腊肉片煸出油，放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均

5.倒入彩椒片快速炒至断生(我又放了几片黄瓜片)，放盐和小葱炒均提味即可

海带是一种营养价值较高的蔬菜，它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。土豆烧海带的做法

主料：海带根(500g)胡萝卜(1个)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)辅料 土豆(1个) 肉末(适量)姜(适量)韩国酱油(适量)糖(适量)

做法

1.海带切成菱形状、土豆和胡萝卜切片;

2.油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油炸制表面金黄捞出备用;

3.取另一口锅将肉末和葱、姜、蒜入炒锅炒香;将海带片入锅炒制;6.烹入韩国酱油、料酒;

4.冲入清水，水开后炖煮10分钟;10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再烧制10分钟即可。