5分钟就能上饭桌，超级快手菜——麻酱蒜蓉豆角

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小圆食记

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小时候每到夏天外婆就会做这道菜，我总是嫌麻酱太少，吃的不过瘾，最后连盘子都给舔了哈哈；

所以现在自己做这道菜的时候都是拼命往里倒麻酱，那叫一个香啊。

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麻酱蒜蓉豆角

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麻酱蒜蓉豆角

·视频音乐·

Zee Avi - Honey Bee

·食材·

豆角 1把、 蒜末 10g、芝麻酱 30g

醋 10g、蚝油 10g、清水 10g、盐 2g

1.豆角洗净，摘去头筋备用

2.沸水中倒入2g盐

3.倒入豆角，焯水3分钟

4.捞出过凉备用

5.取空碗，倒入10g醋，30g芝麻酱，10g蚝油，10g清水

6.均匀搅拌

7.将豆角放入盘中

8.再将蒜末放在豆角上

9.淋上调料汁

10.美味又简单的快手菜就完成啦

小贴士

1.豆角沸水焯水后，过冷，颜色不会发暗