糖醋培根卷土豆

原料

猪里脊、土豆、淀粉、番茄酱、糖、米醋、盐、清水、大蒜、熟白芝麻

做法

1、里脊肉切薄片，土豆挑中个，剥皮切厚片改刀切条状；

2、将土豆条用肉片卷好备用；

3、准备适量的淀粉，在里边滚一圈，再抖掉多余的淀粉放一边备用；

4、锅里倒入油，7成热倒入土豆卷炸制；

5、炸制土豆卷熟，微黄捞出控油；

6、留少许余油，炒香蒜末，放入番茄酱，糖，醋和清水，加少许盐煮开；

7、倒入炒好的土豆卷翻匀，中小火焖煮2分钟，汁全部包裹肉卷即可；

8、盛出，撒上白芝麻即可。