高血脂是导致冠心病等心脑血管病发生的危险因素，临床统计表明：血清总胆固醇每增加0.6mmol/L，冠心病等发病的相对风险就将增加34%，所以控制好血脂是必须要做且要做好的。
我们知道，高血脂与日常饮食关系密切，控制血脂的基础就是合理饮食。科学的饮食控制不仅是要控制血脂，而且要保证患者在其性别、年龄及劳动强度的具体情况下有一个营养平衡的健康膳食，还要有利于控制心血管病的其它危险因素，增加保护因素。
虾米
是典型的三高“高钙、高钠、高胆固醇”食物。患有高血压等心脑血管类病人要慎食，长期过量实用可 引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝。另外，正常人也不适宜长期食用或用其来补钙。
鸡汤
虽然营养价值高，但多喝鸡汤又会增加胆固醇和血压负担。所以高血脂患者不宜喝鸡汤，页不能作为病人的营养品。否则会进一步加重病情，对身体有害无益。
这些食物要多吃黄瓜有清热、解渴、利尿作用。还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。
患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。黄瓜还含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者的康复。
山楂，是一种传统的中药之一，也是人们熟悉的健胃消食食物。山楂还具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等浸染，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
竹笋富含植物纤维，具有低糖、低脂的特点，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，医治高血压、高血脂、高血糖症，对消化道癌肿及乳腺癌有必定的防备浸染。
步骤：将原料洗净，加清水（要盖过药材），大火煮开后，然后改用文火慢煮1小时，滤渣取药汁饮用。也可以直接装入茶包中用开水焖泡5分装即可饮用。
首乌茶：首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20-30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。
