牛肉这样爆炒最好吃，肉嫩又香，不会的看这里，一下就会做了

食材

牛肉

甜椒，一个

芹菜，一小把

葱，一小吧

青辣椒，四个

小米椒，四个

蒜，一瓣

酱油，适量

料酒，适量

姜，适量

1，牛肉切片，放料酒，酱油，姜，淀粉手抓十分钟，这样牛肉比较嫩。

2，把配料切好。

3，锅里热油，放姜丝，蒜爆炒香。

4，放牛肉进去炒。

5，加入甜椒炒三分钟，放少许酱油，蚝油

6，差不多可以了，放辣椒，葱等配料。炒一会即可。