回锅肉吃腻了？试试这样做，麻辣鲜香还Q爽，吃了停不下筷

主料：五花肉400g，黄瓜1根，新鲜藤椒，料酒10g，糖，醋，花椒，酱油，耗油盐，干辣椒，蒜末，香菜，油，鸡粉适量

步骤：

1、取一半新鲜藤椒放入清水内，放入洗净的五花肉，加入料酒拍半个小时左右，期间可以翻动一下

2、煮沸锅内的水后再焖煮10分钟左右直到筷子可以穿到猪肉

3、捞出用冷开水冲干净沫子

4、切薄片，大约是0.2cm的厚度，这样的口感好，带点Q弹子

5、马入盘子内，期间将黄瓜去皮，买新鲜的才好吃哦

6、用瓜刨出薄片，卷起马入碟子

7、将干辣椒，麻椒，新鲜藤椒，蒜末，热锅倒入适量的油爆香熄火，倒入酱油、耗油、盐糖、鸡粉拌匀，最后放进醋拌匀

8、淋在白肉上，放入香菜，吃的时候拌匀就行