跟老公一起回农村老家，每一次回家，婆婆都会准备好很多老家的特色美食，不但要做很多好吃的给我们吃，还会大包小包的给我们装上，全是些土味，每次回去都特高兴，婆婆人也特别好。
这次回家就看见了婆婆在洗一只猪腿，很大一只猪腿，猪腿的常见做法就是切成块后，然后放入锅里炖，这是大家比较常做的烹饪方法。
婆婆做的这道菜却非常特别，把一整只猪腿放入锅里煮，这样的做法很少见吧！首先把猪腿肉切一些口，然后用调料腌制一会，锅里放油，然后放入洋葱、西红柿炒均匀，再把猪腿肉放进锅里炒一下。
再往锅里加入适量的水，然后盖上锅盖开始慢慢炖，这要炖上几个小时才能炖好，炖好后的猪腿肉非常的入味，也非常的好吃。
