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一种经典营养汤的做法,快收藏起来,做给家人尝尝!

时间:2017-10-24 21:25:02 作者:松茸 阅读:0
松茸   放入   鸡肉  

【松茸炖鸡】的做法

松茸中含有优质质、氨基酸、粗纤维维生素和矿物质,是一味滋补佳品,与温补的鸡,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且汁清澈、嫩鲜香,好喝的不得了!

食材

土鸡1只,松茸2个,料酒适量,枸杞1小抓,姜小半块,香葱2根,适量

做法

1、把松茸用流冲洗干净,切成片;

2、买一只土鸡,让买家宰杀好,回到家清洗干净

3、把鸡分解成块,把鸡和鸡骨里的干净

4、锅放入清开后放入鸡块,浮沫出来后,捞出鸡块用流洗净,锅换烧开,再把鸡块放入,火煮至鸡块变色(5成熟);

5、把鸡块用笊篱捞出,放到高压锅内,倒入鸡和料酒,放入切好的松茸片、姜片,撒入枸杞,盖好盖,摁煲健;

6、高压锅炖鸡块十分钟时,拔出插;高压锅盖能打开时,放入用锅勺搅匀;

7、把做好的鸡块、松茸片带舀到小砂锅里,放一点葱,这道美食就OK了。

小贴士

1、因松茸是菌类,不能和鸡块一同放入,待鸡5成熟后放入比较恰当。

2、不要放鸡精或者味精。否则,会失去松茸的鲜香味。

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