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原料：
小米100克、红糖适量。
制作：
小米洗净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开即可。
功效：
小米健脾养胃，补肾益气，红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。
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